sábado, 11 de julio de 2015

Sobre veganismo y la industria alimentaria

Si al texto le notáis un cierto aire informal, os comento que es un texto el cual escribí en Facebook.

Para empezar, el ser humano es omnívoro, puede comer de todo, eso no significa que deba comer de todo. No importan tanto las fuentes de nutrientes mientras adquiramos esos nutrientes. Podemos conseguir proteínas y aminoácidos de productos no animales, frutos secos, verduras y frutas, cereales... El ser humano, como especie con cierta 'conciencia' y cierto nivel de progreso en todos los ámbitos de la vida, debería demostrar parte de esa conciencia canalizándola a través del respeto a la naturaleza. Eso sí, el tema de hacer vegetarianos a perros y gatos es una burrada enorme, los perros aún son un poco omnívoros, pero los gatos son totalmente carnívoros.
Evidentemente si te vas a morir y tienes que matar a otro ser vivo para sobrevivir, adelante, hazlo, por mi perfecto, es natural, se da en muchas especies y se lleva haciendo durante millones de años.
Pero matar animales por puro placer para el paladar es absurdo, cruel y todo un despropósito(y aún es peor por cómo se matan, de forma generalizada, antiecológica y con gran sufrimiento por parte del animal) (por supuesto obviaré el torturar y matar animales por diversión, porque eso ya es tener un problema mental grave). Quien dice esto también dice que aunque no ser mate al animal, maltratarlo, estresarlo, envenenarlo, etc para que nos de huevos, leche, queso, etc, está jodidamente mal, ¿Por qué? Porque no hay necesidad en la sociedad actual, es una muestra de ética y desarrollo humano el no hacer daño a otro ser vivo a menos que sea por pura necesidad. Y más habiendo hoy en día el desarrollo cientificotecnológico que hay (me viene a la cabeza que ya se han podido hacer hamburguesas artificiales de carne totalmente normal gracias a una pequeña muestra de tejido animal, de esta forma se obtiene carne, que tiene las mismas propiedades, pero sin haber dañado lo más mínimo a un animal). Dicho todo esto, he de decir que si me encuentro un abuelete en medio de Asturias o el norte de Cataluña, el cual le veo que me resulta buena persona y es un amante de la naturaleza, y de vez en cuando saca un poco de leche a cabras, vacas y ovejas, que tiene por ahí en libertad y les deja que sigan el curso de la naturaleza, no tendré ningún reparo en catar esa leche, queso, etc.



Posible contestación a mi texto (sacada de Facebook): "Se ha demostrado que las plantas reaccionan a estímulos sonoros. ¿Qué pasa, que ahora tampoco hay que comer plantas? ¿Qué va a pasar ahora con los veganos?"
Yo contraargumento: "Toda la materia reacciona a estímulos ambientales, lo cual no quiere decir que 'sienta'; si con lo que has dicho te refieres a http://www.nationalgeographic.es/noticias/planta-reaccion-sonido-noticia Sí, yo también lo he leído, pero las plantas no sufren, puesto que no tienen sistema nervioso central."